Поради по підбору інвентаря для барів та кондитерських закладів

Професійне обладнання для закладів HoReCa має широкий асортимент і різниться цільовим призначенням.  Адже кожна сфера діяльності потребує особливих пристосувань у своїй роботі.

Кондитерський інвентар

Дуже цікаво працювати в кондитерській сфері, але для створення солодкого шедевру необхідно мати спеціальні кухонні прибори. Кондитерські вироби це не просто їжа, це свято, яке можливо створити лише озброївшись належним чином. Для виготовлення вишуканого і яскравого десерту необхідні:

• форми для запікання;
• кондитерські насадки та мішки;
• пристосування для нарізки;
• плунжері;
• пензлики;
• трафарети;
• вайнери та ін.

Прикрашання кондитерських виробів також потребує спеціальних інструментів. Скориставшись відповідною насадкою, можна отримати нові цікаві текстури. Для виготовлення різноманітних фігур та квітів використовують кондитерські ножі та щипці. Для створення рельєфного відтиску на поверхні торта застосовують печворк, за допомогою якого одним дотиком можна прикрасити виріб сіточкою чи іншим візерунком.

Для роботи з мастикою використовують спеціальний інвентар. Плунжері і вайнери допомагають зробити прекрасні флористичні композиції з відтиском прожилок. Квіти виготовлені з їх допомогою виглядають надзвичайно реалістично. Також дуже спрощують роботу з мастикою спеціальні силіконові коврики та скалки.

На сайті «Торгоборуд» Ви можете купити барний та кондитерський інвентар високої якості за доступними цінами. Ми пропонуємо широкий асортимент товарів, швидку доставку в будь-який населений пункт України. Придбайте інвентар для бару та кондитерської в інтернет-магазині  ТоргОборуд та переконайтесь самі!

 Барний інвентар

Асортимент інвентарю для бару дуже широкий і розібратися в ньому може не кожен. Професійні бармени використовують не тільки келихи для коктейлів, а й безліч додаткового обладнання. Щоб приготувати якісний напій потрібен:

• шейкер;
• джиггер;
• подрібнювач для льоду;
• пітчер;
• мадлер;
• штопор та ін.

В будь-якому закладі, бар – це місце найбільшого скупчення клієнтів, тому чим яскравішою є робота бармена тим краще. В цьому допоможе  естетично привабливий і якісний барний інвентар.

Все починається із того, що напій із пляшки наливають в мірний стаканчик, або джиггер, а щоб не пролити напій на барну стійку використовують гейзер – спеціальну насадку на пляшку  з довгим носиком. За допомогою шейкера можна віртуозно змішати компоненти для коктейлю. Лід, що дуже часто є важливим компонентом напою, можна подрібнити спеціальними млинками чи щипцями. Відділити лід від рідини допоможе спеціальне ситечко (стренер).

Але який же коктейль без прикрас? Прикрасити келих можна цедрою цитрусових. Для цього потрібен спеціальний барний ніж. А зробити декоративну кромку з солі, чи цукру допоможе риммер. Замовити інвентар для бару, ресторану, кав’ярні можна на нашому сайті http://torgoborud.com.ua/ua/barnyy-inventar.