Вчені назвали дві пекучі спеції для спалювання вісцерального жиру

Вчені з США та Канади запропонували варіант позбавлення від вісцерального жиру за допомогою пекучих спецій — імбиру або гострого перцю чилі, пише Express.

Спроби позбутися від вісцерального жиру — білого жиру черевної порожнини, який накопичується навколо органів, найчастіше зводяться до дієти і відмови від певних видів їжі. Але вчені і експерти в області охорони здоров’я радять просто додати в раціон більше імбиру і перцю, щоб прискорити спалювання жиру. Імбир відомий протизапальними властивостями, а в боротьбі з ожирінням він зменшує окислювальний процес і відчуття голоду. Також імбир прискорює травлення і стабілізує рівень цукру в крові, що теж необхідно для втрати жиру на животі.

У дослідженні, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США, було проаналізовано вплив споживання імбиру на втрату ваги у людей з надмірною вагою і ожирінням. Виявилося, що споживання імбиру знижує масу тіла, коригує співвідношення талії і стегон, зменшує рівень глюкози в крові натще. Крім того, імбир впливає на термогенез, через який жир автоматично спалюється, а не накопичується.

Дослідники з Університету Лаваля в Канаді вважають, що основна хімічна речовина капсаїцин, що міститься в чилі, теж підвищує здатність організму спалювати жир і приборкувати апетит. Вона надає перцю чилі і спецій на його основі (кайенский перець і паприка) характерну гостроту, а також стимулює природний процес, при якому частина їжі негайно перетворюється в тепло. При такій дієті термогенез зазвичай використовує вуглеводи і теж допомагає знижувати вагу і обсяги.