Що відбувається з мозком, якщо їсти недостатньо або занадто багато цукру

Науково доведено, що цукор може порушити роботу мозку. Як і чому це відбувається – у матеріалі.

За словами доктора Дер’ї Улудюз, як падіння, так і підвищення цукру в крові може бути небезпечним для організму. Це викликає різні порушення у мозку, а також у серцево-судинній, нервовій системі, нирках.

Що стосується саме мозку, то порушення балансу глюкози в організмі здатне пошкодити тканини мозку, викликати проблеми з пам’яттю. Експерт зазначає, що глюкоза – це «паливо» для мозку, нормальна її кількість у крові допомагає врівноважити «хімію мозку».

Які ж проблеми виникають у людини при нестачі чи надлишку цукру? Насамперед, у разі порушення балансу цієї речовини мозок неспроможний отримати необхідну кількість енергії й у результаті неспроможний виконувати свої функції. Також нормальний рівень глюкози потрібен для виробництва у мозку нейротрансмітерів, тобто маленьких хімічних провідників, які передають інформацію у нервових клітинах.

При надто низькому рівні цукру в крові у людини спостерігається низка симптомів. Це головний біль, біль у м’язах, слабкість, зниження гостроти зору. Також часто трапляються напади голоду – «солодкі напади», коли хочеться їсти багато солодких продуктів.

При надмірній кількості цукру виникає цукровий діабет. Також людина стикається з сильною жагою, почуттям голоду, стомлюваністю, сонливістю, їй частіше, ніж зазвичай, хочеться ночами в туалет, виникає відчуття печіння в стопах, порушується статева функція, починають довго гоїтися рани.

Іноді у людини виникає інсулінорезистентність. Це стан, коли інсуліну виділяється контролю цукру в крові більше, ніж зазвичай. І тут мозок старіє швидше, можуть виникнути такі неврологічні хвороби, як деменція, хвороба Альцгеймера.

Матеріали характеру новин не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед ухваленням рішення порадьтеся з фахівцем.