Виявлено вплив дієти на розвиток раку

Дослідники з США виявили, що розвантажувальна дієта допомагає уповільнити розвиток ракових пухлин. Стаття про це опублікована в журналі Nature.

Ракові клітини споживають багато глюкози. Вчені з Массачусетського технологічного інституту і Інституту онкології Дана-Фарбер припустили, що розвантажувальна або кетогенна дієта можуть вплинути на зростання пухлини, скоротивши кількість доступної речовини. Однак початкові експерименти на мишах з пухлинами підшлункової залози показали, що розвантажувальна дієта надає набагато більший вплив на розвиток пухлини, ніж кетогенна. Це означає, що вміст глюкози не грає головної ролі в уповільненні зростання пухлин.

Дослідники проаналізували зростання пухлин підшлункової залози і вміст поживних елементів у мишей, які були на звичайній, розвантажувальній і кетогенній дієтах відповідно. При двох останніх у мишей знижувалися рівні глюкози в крові. Однак при розвантажувальній дієті також знижувався і рівень ліпідів — в той час як при кетогенній він збільшувався. Без ліпідів ракові клітини не можуть вибудовувати свої клітинні мембрани, що змушує їх самим займатися виробленням цих речовин. При цьому їм важливо дотримуватися балансу насичених і ненасичених жирних кислот, для чого їм потрібна стеарил-КоА десатураза (SCD) — фермент, що перетворює перші в другі.

Обидві дієти знижували активність SCD — однак при кетаміновій дієті раковим клітинам було досить ліпідів. Миші ж на розвантажувальній дієті не могли заповнити недолік жирних кислот ні з їжі, ні за допомогою свого «виробництва». Зростання пухлин у них значно сповільнювалося. Вивчення даних 1165 хворих на рак підшлункової залози попередньо показало, що дієти з високим вмістом жиру і низьким вмістом вуглеводів можуть бути пов’язані зі збільшенням терміну життя пацієнта. У той же час дослідники не рекомендують онкологічним пацієнтам розвантажувальну дієту — її важко дотримуватися, і у неї можуть бути важкі побічні ефекти. У той же час виявлення залежності ракових клітин від наявності ненасичених жирних кислот може бути використано при розробці нових методів лікування раку.