Арахісове масло – продукт, який дозволяє швидко наїстися. Про інші його переваги – у матеріалі Al Arabiya.
Дослідження співробітників асоціації USDA FoodData Central показало, що арахісове масло – це відмінне джерело білка та корисних жирів. Саме завдяки їм ви після з’їденого ввечері бутерброду залишитеся ситим на всю ніч. У двох столових ложках такого масла – 15 грамів корисного жиру та 7 грамів білка, як повідомляє Eat This, Not That!
Які ж три важливі властивості має арахісове масло?
- Зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Вчені встановили, що мононенасичені жири, які містяться в арахісовому маслі, знижують рівень «поганого» холестерину в крові та загалом зменшують ймовірність виникнення хвороб серця та судин.
- Джерело вітаміну Е. Згідно з дослідженням 2019 року, недостача цього вітаміну негативно впливає на якість сну у жінок. А ще в арахісовому маслі є триптофан – амінокислота, яка дозволяє покращити сон.
- Нормалізація рівня цукру на крові. Наукові праці також підтверджують, що арахісове масло не тільки впливає на рівень глюкози, але й допомагає менше їсти вранці (якщо перед сном з’їсти бутерброд із цим маслом).