Дослідник з Великобританії за допомогою побудованої ним моделі відтворив механіку миття рук і оцінив необхідний для видалення зі шкіри бактерій і вірусів час. Стаття вченого опублікована в журналі Physics of Fluids.
Користь дотримання гігієни, зокрема, миття рук для стримування поширення інфекцій (в тому числі і коронавіруса) давно не піддається сумніву. Однак фізика цього процесу вивчена недостатньо. Заповнити прогалину вирішив британський вчений Пол Хеммонд.
У побудованій ним двовимірній моделі тонка плівка рідини розділяє дві рухомі відносно одна одної шорсткі поверхні, під якими розуміються руки. Частинки затримуються в поглибленнях, вирватися з яких можна лише при достатній енергії потоку води. «Якщо ви рухаєте свої руки по відношенню одна до одної дуже акуратно і дуже повільно, створювані поточною рідиною сили недостатньо для подолання частинки сили», – підкреслює Хеммонд.
Результати моделювання вченого узгоджуються з існуючими нормативами для миття рук для того, щоб ефективно очистити поверхню від частинок, необхідно принаймні 20 секунд. Наприклад, такий же проміжок часу називають в своїх рекомендаціях Центри з контролю і профілактики захворювань США.
При цьому в моделі не враховуються хімічні і біологічні процеси при використанні мила, визнає дослідник. Також не враховувався і ряд фізичних явищ – як, наприклад, броунівський рух частинок.