Морські водорості Південної Австралії мають цікаві властивості

Нове дослідження показало, що біоактивні сполуки у бурих морських водоростях, що ростуть у Південній Австралії, пригнічують розпад основних білків шкіри та значно підвищують рівень колагену в порівнянні з комерційно доступними засобами проти старіння шкіри. Це відкриває шлях до більш ефективних натуральних продуктів для здоров’я та догляду за шкірою.

На біологічному рівні старіння є результатом накопичення молекулярних та клітинних ушкоджень з часом, що призводить до поступового зниження фізичних та розумових здібностей та збільшення ризику захворювань.

Основною причиною старіння шкіри є глікування, природна хімічна реакція між молекулами цукру та білками колагену та еластину у шкірі. Це повільний процес, в результаті якого утворюються кінцеві продукти глікування, скорочено AGE, які накопичуються в шкірі, що призводить до її ригідності та втрати еластичності. Вплив глікування на колаген та еластин порушує механізми відновлення шкіри.

Антивікові продукти, які випускають косметичні компанії, часто містять антивікові агенти, але мають сумнівну ефективність і можуть викликати небажані побічні ефекти. Ось чому дослідники звертаються до рослин із природною здатністю запобігати утворенню КПГ. Нове дослідження Університету Фліндерса в Південній Австралії показало, що місцеві морські водорості мають властивості, що уповільнюють старіння шкіри.

«Досі антиглікуючі агенти не були достатньо сильними, щоб істотно вплинути на омолодження, тому наше відкриття справді вражає, оскільки ми бачимо потенціал для розробки сильніших антиглікуючих екстрактів з бурих морських водоростей», — сказав Вей. Чжан, автор-кореспондент дослідження.

Бурі морські водорості, ендемічні для Південної Австралії, виявилися багатим джерелом біологічно активних антиоксидантів, але небагато досліджень вивчали їх антиглікуючі властивості. Дослідники порівняли антивікову дію трьох типів бурих морських водоростей – Ecklonia radiata (ER), Cystophora moniliformis (CM) та Cystophora siliquosa (CS) – з двома контрольними препаратами – аміногуанідином, кандидатом на антиглікуючу дію. та флороглюцинол, що використовується у зволожуючих кремах для шкіри.

Водорості збирали на пляжі, промивали від забруднень і сушили, а потім подрібнювали на порошок. Порошок був використаний для створення екстрактів трьох типів морських водоростей та протестований на лініях фібробластів шкіри (дерми) людини. Дермальні фібробласти є основним типом клітин дерми, середнього шару шкіри, що складається з колагену, еластичної тканини та інших позаклітинних компонентів. Вони відповідають за утворення сполучної тканини та дозволяють шкірі відновлюватись після травм.

Екстракти CM та CS мали меншу токсичність щодо клітин фібробластів порівняно з екстрактом ER та контролем, що дозволяє припустити, що ці екстракти можна використовувати у більш високих концентраціях. У концентрації 500 мкг/мл, яка виявилася безпечною, екстракти CM та CS пригнічували активність глікування приблизно на 65–90 % порівняно з аміногуанідином (15–40 %) та флороглюцином (15–20 %) при 20 мкг/мл.

Оцінюючи стимуляцію рівня колагену та еластину, дослідники виявили, що при безпечній концентрації до 1000 мкг/мл екстракти CM та CS підвищують рівень колагену у 12 та 16 разів відповідно в порівнянні з водою. Значного збільшення еластину не сталося.

Дослідники вивчили хімічний склад екстрактів морських водоростей, щоб визначити, що є причиною такого ефекту проти старіння шкіри. Крім високого вмісту полісахаридів, вони виявили, що флоротаніни становлять від 17% до 23% CM і CS і можуть бути відповідальними за переваги, що спостерігаються. Попередні дослідження довели, що флоротаніни, сполуки, виявлені в бурих морських водоростях, мають антиоксидантні, протимікробні, протиалергічні та протизапальні властивості.

«Ми виявили, що екстракти бурих морських водоростей Південної Австралії мають величезний потенціал для уповільнення процесів старіння нашої шкіри», — сказав Чжан. «Морські водорості є відмінним джерелом безлічі біоактивних інгредієнтів, які потенційно можуть застосовуватися в натуральних продуктах для здоров’я та догляду за шкірою».

Грунтуючись на своїх висновках, дослідники планують включати бурі морські водорості в антивікові продукти та добавки для догляду за шкірою.

«Наші результати допоможуть заповнити прогалини у знаннях та стійко сприяти просуванню бурих морських водоростей у продуктах для місцевого застосування та як добавки для догляду за шкірою», — сказав Чжан. «Патент поданий, і команда шукає інвесторів та галузевих партнерів для співпраці для подальшої комерціалізації». Джерело