Лікар-дієтолог Дуейн Меллор (Duane Mellor) розкрив користь картоплі. За його словами, не потрібно обмежувати вживання даного продукту, оскільки він корисний для здоров’я.
Зокрема, цей продукт, за словами лікаря, оснащений вітаміном С. Так, в 150 грамах картоплі міститься близько 15% добової норми цього вітаміну. Картопля позитивно позначається на роботі імунної системи і сприяє формуванню сполучної тканини, яка потрібна суглобам. Крім іншого продукт багатий вітаміном В6, який корисний для функціонування ферментів в організмі. Також лікар зазначив, що він також сприяє стійкості нервової системи.
Лікар прокоментував і калорійність цього продукту, через яку люди часто від нього відмовляються. Він зазначив, що в картоплі навіть менше калорій, ніж в банані. А щоб точно не набрати зайві кілограми дієтолог порадив відварювати її або готувати на пару.