Відомо, що нестача міді може спричинити анемію. І це лише один із неприємних наслідків дефіциту цього мінералу. Докладніше про дану речовину – у матеріалі NV.ua.
Справа в тому, що мідь життєво необхідна людині для нормального перебігу всіх процесів в організмі. Потрібно її на день небагато – близько 2 мг у середньому. У той же час дефіцит цієї речовини спричинює часткове облисіння, ранню сивину, остеопороз, анемію.
Які корисні функції в організмі виконує мідь?
- Входить до складу ферментів, які відповідають за енергетичний обмін.
- Приймає участь у роботі дихальної системи.
- Відповідає за формування сполучної та кісткової тканини.
- Сприяє виробництву гемоглобіну.
- Зміцнює імунітет.
- Поліпшує роботу нервової системи.
- Впливає на функціонування залоз внутрішньої секреції.
- Впливає на стан (пігментацію) шкіри, волосся, очей.
- Має протизапальний та антисептичний ефект.
Де міститься мідь? Найбільше їх у продуктах тваринного походження. Також вона є, наприклад, в горіхах, насінні, картоплі, броколі, томатах, вівсяній та гречаній крупі.