Дослідники виявили, що скляні пляшки виділяють у 5–50 разів більше мікропластику, ніж пластикові.
Пиво, газовані напої та лимонад мали найвищий рівень забруднення. Нове французьке дослідження виявило, що напої, розлиті у скляні пляшки, можуть містити значно більше мікропластику, ніж ті, що продаються у пластиковій упаковці.
Дослідники з Французького агентства з безпеки харчових продуктів (ANSES) зафіксували вищий рівень забруднення у безалкогольних напоях, пиві та лимонаді, що продаються у скляних пляшках, спростовуючи загальноприйняте уявлення про скло як “чистішу” альтернативу.
Дослідження, опубліковане минулого місяця в журналі Journal of Food Composition and Analysis, аналізувало напої, доступні у Франції. З’ясувалося, що вміст мікропластику в скляних пляшках у середньому становив близько 100 частинок на літр, що в 5–50 разів більше, ніж у пластикових пляшках або металевих банках.
Аспірантка Іселін Шаїб, яка проводила дослідження, заявила AFP:
“Ми очікували протилежного результату”.
Джерело мікропластику — фарба на ковпачках
Спочатку дослідники припускали, що основним джерелом мікропластику є сама пластикова тара. Проте подальший аналіз показав, що частинки в напоях зі скляних пляшок відповідають формі, кольору і складу фарби на зовнішній стороні металевих ковпачків.
“Ми помітили, що частинки в скляних зразках мали таку ж форму, колір і полімерний склад, як фарба на ковпачках пляшок,” — пояснює Шаїб.
За даними ANSES, ці мікроскопічні частинки утворюються внаслідок мікроподряпин, спричинених тертям під час зберігання. Такі подряпини, невидимі неозброєним оком, можуть бути достатніми для потрапляння мікропластику в напій.
Найбільше мікропластику — в пиві та газованих напоях
- Пиво: ≈ 60 частинок/л
- Лимонад: ≈ 40 частинок/л
- Інші газовані напої: ≈ 30 частинок/л
- Вода (у склі): ≈ 4,5 частинок/л
- Вода (у пластику): ≈ 1,6 частинок/л
- Вино (у склі з фарбованими ковпачками): вміст мікропластику незначний
“Причина такої різниці поки що незрозуміла,” — прокоментував директор дослідження Ґійом Дюфло з ANSES.
Ризики для здоров’я досі невизначені
Науковці поки не встановили безпечного рівня мікропластику в продуктах. ANSES зазначає, що наразі не існує референтної норми, яка б визначала потенційні ризики. Однак занепокоєння зростає. Попередні дослідження виявили мікропластик у повітрі, їжі, тканинах людини. Зокрема, дослідники з Університету Нью-Мексико знайшли мікропластик в усіх органах людини, включно з мозком.
“Це приблизно як пластикова ложка,” — зазначив токсиколог Меттью Кампен.
“У мозку дорослої людини може бути від 5 до 10 грамів пластику.”
Також було виявлено, що пацієнти з деменцією мали у 10 разів більше мікропластику в мозку, ніж здорові люди.
Просте очищення зменшує забруднення
Попри невизначеність щодо впливу на здоров’я, ANSES встановило, що прості процедури очищення здатні знизити рівень мікропластику до 60%. Зокрема, обдування ковпачків повітрям і промивання водою з етанолом дає позитивний ефект.
“Метою було дослідити вміст мікропластику в різних напоях та оцінити вплив упаковки на рівень забруднення,” — сказав Дюфло.
Висновок
Дослідження спростовує загальноприйняту думку про “безпечність скла” і пропонує просте рішення для зменшення мікропластикового забруднення — очищення ковпачків перед використанням.