І топінги, і сиропи – це улюблені всіма солодкі соуси з різноманітними смаками. Основна відмінність між ними полягає в консистенції: топінги густі і не розтікаються, а сиропи рідкі і чудово розчиняються в напоях. Як вибрати такі солодкі добавки? Як їх правильно застосовувати в кафе, кондитерських, в барах? Максимум корисної інформації для вас підготували фахівці компанії «Любисток». Що ж, давайте поговоримо про все по порядку.

Для десертів

В основному, сиропи використовують для просочування коржів, а також їх додають в крем, щоб він вийшов більш смачним і ароматним. Ви навіть можете купити готовий крем для торта і додати туди сироп за своїм смаком. А ось купити топінг варто у тому випадку, якщо вам потрібно буде прикрашати десерти. Він підходить для всіх видів десертів: мафінів, тортів, капкейків та інших ласощів.

Яким чином використовуються топінги? Вони допомагають надати кондитерським виробам естетичний, завершений вигляд. Ці десертні соуси продаються в пляшках зі спеціальними дозаторами, які допомагають виводити написи, робити малюнки на тортах та інших кондитерських виробах. Ви також можете купити цукрові квіти або топпери, якщо хочете зробити оригінальне оформлення. А можна просто поливати топінгами млинці, вершки, морозиво та додавати екзотичні прянощі або фрукти.

Для кавових напоїв

Тут вже частіше використовують сиропи. Топінги зазвичай використовують лише для того, щоб робити на молочній пінці гарні малюнки (наприклад, павутинку й ін.). А ось сиропи зроблять ваші кавові напої смачнішими і різноманітними. З їх допомогою ви зможете розширити кавову карту свого закладу і залучити ще більше клієнтів. Тому однозначно рекомендуємо купити сироп для кави, якщо у вашому закладі подають кавові напої.

Як використовувати ці солодкі добавки? Їх потрібно додавати в пропорції 10 мл сиропу на 100 мл кавового напою. Звичайно, все залежить від ваших смакових уподобань, але ця пропорція оптимальна, щоб не зробити напій занадто солодким. Який краще купити сироп до кави? Краще одразу купити набір сиропів та пропонувати своїм клієнтам їх на вибір, адже у кожного свої вподобання.

Читайте також -  "Древній вбивця" швидко набуває стійкості до антибіотиків

Для алкогольних і безалкогольних коктейлів

У коктейлі додають саме сиропи. Тут немає однієї пропорції, як до кавових напоїв, адже кожен з коктейлів має свою рецептуру, і бармени повинні її дотримуватися, щоб вийшов смачний напій. Далі ми розповімо про види коктейльних сиропів, щоб ви могли вибрати всі або декілька з них для свого закладу.

Види сиропів і топінгів

Виробники випускають ці солодкі добавки з різними смаками. Назвемо найпопулярніші:

  • горіхові: лісовий горіх, мигдаль, фісташка;
  • плодово-ягідні: вишня, малина, полуниця, зелений банан, персик, диня, ананас та ін.;
  • коктейльні: мохіто, блю кюрасао, амаретто, троянда, ірландський лікер, гренадин та ін.;
  • десертні: шоколад, білий шоколад, карамель, солона карамель, тірамісу та ін.

Тож ви можете купити топінги та сиропи з найрізноманітнішими смаками. Краще обирати цілі набори солодких добавок, адже смаки у всіх клієнтів різні.

Як вибрати якісні солодкі добавки?

Для того, щоб порадувати відвідувачів закладу дійсно смачними десертами і напоями, потрібно підібрати дійсно якісні солодкі добавки. Для цього уважно дивіться на такі параметри:

  • склад продукту;
  • виробник;
  • термін придатності;
  • консистенція.

Українські виробники, в тому числі і ТМ «Любисток», пропонують широкий асортимент якісних топінгів і сиропів, які за своєю якістю і складом нічим не поступаються закордонним аналогам. Вибирайте якісну продукцію і пропонуйте своїм клієнтам все більше нових десертів і напоїв, вони будуть в захваті!

Comments

Comments are closed.