Згідно з дослідженням, проведеним вченими з Гарвардського університету, люди, які вживають оливкову олію щодня, з меншою ймовірністю в майбутньому зіткнуться із серцево-судинними захворюваннями. Більше про це – у матеріалі.
У ході дослідження раціону харчування приблизно 90 тисяч медичних працівників за 28-річний період вчені з Гарвардського університету з’ясували, що оливкова олія знижує ризик смертності від різних захворювань. До них належать рак, хвороби серця. Результати цього дослідження були опубліковані у виданні Американського коледжу кардіології.
Учасники протягом усього періоду спостережень кожні чотири роки заповнювали спеціальні опитувальники. Вони випробувані вказували, скільки оливкової олії вони вживали у різних салатах, скільки додавали їх у їжу загалом.
В результаті з’ясувалося, що люди, які найбільше вживали оливкову олію, мали ймовірність смерті від хвороб серця або від інсульту на 19 відсотків менше від інших. Крім того, смертність від раку, хвороби Альцгеймера, респіраторних захворювань у них знижувалася на 17, 29 та 18 відсотків відповідно.
Також дослідження продемонструвало, що при заміні маргарину, вершкового масла, майонезу оливковою олією знижується ризик смерті на 8-34 відсотки (залежно від причини смерті).
Матеріали характеру новин не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед ухваленням рішення порадьтеся з фахівцем.