Названі 5 найшкідливіших продуктів для мозку

Ряд продуктів негативно впливає на розумові здібності та загалом на здоров’я головного мозку. Їх перерахував у статті Al Arabiya доктор Ума Найду.

Викладач Гарвардської медичної школи, психіатр Ума Найду склала добірку п’яти продуктів, від яких найкраще відмовитись, щоб зберегти мозок у здоровому стані до самої старості. Згідно з науковими дослідженнями, при повній відмові від наведених нижче видів їжі або при скороченні її споживання можна знизити ризик розвитку деменції.

1. Доданий цукор. Якщо щодня вживати багато цукру, рівень глюкози в мозку теж підвищиться. А це, як свідчать дослідження, погіршить пам’ять і знизить пластичність гіпокампу. Американська кардіологічна асоціація також зазначає, що чоловікам краще не їсти на день понад 36 грамів цукру, а жінкам – понад 25 грамів.
2. Смажені страви. Наукові дослідження підтверджують, що велика кількість смаженої їжі в раціоні знижує здатність до навчання та підвищує ризик виникнення депресії.

3. Вуглеводи, які значно підвищують рівень глюкози в крові. Продукти, багаті на вуглеводи і крохмаль, засвоюються організмом так само, як цукор. Тобто, вони можуть збільшити ймовірність виникнення депресії, але при цьому важливо розуміти, що до них відносяться продукти з високим вмістом цукру: наприклад, білий хліб, картопля, білий рис.
4. Алкогольні напої. Як зазначає Ума Найду, вживання алкоголю підвищує рівень стресу і лише посилює «мозковий туман».
5. Нітрати. Такі речовини збільшують ризик розвитку депресії та впливають на кишкову мікрофлору таким чином, що у людини може виникнути біполярний розлад.

Матеріали характеру новин не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед ухваленням рішення порадьтеся з фахівцем.