Листя салату
Зелені листові овочі, такі, як шпинат, містять фолієву кислоту, яка сприяє виробленню дофаміну, речовини, що допомагає вам зберігати спокій і викликає задоволення.
Індичина грудка
Амінокислота триптофан, що міститься в білкових продуктах, сприяє виробленню серотоніну, хімічної речовини, яка регулює почуття голоду, щастя та благополуччя. Триптофан також є в горіхах, насінні, тофу, рибі, сочевиці, квасолі та яйцях.
Вівсянка
Доведено, що вуглеводи допомагають організму виробляти серотонін. Але замість того, щоб накинутися на солодкий пончик, краще віддати перевагу складним вуглеводам. Інакше стрес може спричинити підвищення рівня цукру в крові. Тому краще налягати на складні вуглеводи, що містяться у вівсяних пластівцях.
Йогурт
Як би дивно не звучало, але бактерії живуть у кишечнику, також вносять свій внесок у виникнення стресового стану. У 2013 році дослідження UCLA, проведене серед 36 здорових жінок, показало, що пробіотики, що містяться в йогурті, можуть впливати на роботу мозку людини та зменшують викид гормону стресу кортизолу і, отже, зменшують почуття тривожності.
Лосось
Багатий на омега -3 жирні кислоти лосось є натуральним підсилювачем настрою. Також лосось – це відмінне джерело вітаміну D для підвищення настрою та боротьби зі стресом. Як правило, його нестача в холодну пору року сприяє безпричинній дратівливості людей.
Чорниця
У цих ягідках міститься багато вітаміну С, клітковини та антиоксиданту антоціану, які допомагають подолати стрес у короткі терміни. Крім того, чорниця підвищує імунітет і опір організму зовнішнім впливам, що також сприяє боротьбі зі стресом.
Фісташки
Якщо вас охопив потік негативних думок і ви намагаєтеся заглушити свій внутрішній монолог, почніть в’язати, замісити тісто або… клацніть фісташки. Ритмічні рухи допомагають людині розслабитись. Крім того, фісташки – корисний продукт для серця.
Чорний шоколад
Корисність шоколаду залежить від кількості цукру в ньому. Звичайно, молочний шоколад з великим вмістом цукру та олії не принесе вам користі. Інша річ — шоколад чорний (щонайменше 70%). У ньому міститься амінокислота L-Тіанін, що має психоактивні властивості: зменшує вплив стресу, покращує когнітивні здібності та підвищує настрій.
Молоко
Молоко – ще одне чудове джерело вітаміну D, а це саме те, що сприяє гарному настрою та почуттю щастя. Так, наприклад, дослідження Інституту дитячого здоров’я в Лондоні, яке проводилося протягом 50 років, показало взаємозв’язок між нестачею вітаміну D та ризиком виникнення панічних розладів у 5966 учасників експерименту.
Насіння
Насіння льону, гарбуза та соняшника – це всі джерела магнію, речовини, що допомагає контролювати емоції, особливо під час ПМС. Крім того, цинк, що міститься в насінні, забезпечує нормальну роботу мозку, знижує розумову втому, дратівливість, покращує пам’ять і нормалізує сон.
Авокадо
Авокадо є відмінним джерелом вітаміну В6 та фолієвої кислоти, що сприяє зменшенню стресу, допомагаючи підтримувати належне функціонування нервової системи.
Кешью
Горіхи кешью удосталь містять вітаміни В3, В1 і В6. Вони багаті на антистресовий мінерал магнієм, який допомагає розслабити гладкі м’язи кровоносних судин. У зв’язку з цим у мозок надходить більше кисню, що запобігає головним болям і мігреням .