Американська кардіологічна асоціація виділила 10 ключових особливостей харчування, що допоможуть зберегти серце здоровим. Автори наголосили на важливості загального режиму харчування, а не окремих продуктів.
Головне у здоровій дієті: баланс, різноманітність, кількість та поєднання продуктів та напоїв, які ми споживаємо щодня. Зазначається, що не потрібно наголошувати на «хорошій» чи «поганій» їжі.
Отже, ось 10 принципів, яких варто дотримуватись:
- Збалансуйте харчування та кількість уживаних калорій з фізичною активністю, щоб підтримувати здорову вагу;
- Їжте багато фруктів та овочів, намагаючись підтримувати різноманітність;
- Вибирайте цільнозернові продукти;
- Включіть у раціон джерела нежирного білка та продукти з високим вмістом клітковини. Підійдуть рослинні білки (горіхи та бобові), риба чи морепродукти, знежирені молочні продукти або варіанти з низьким вмістом жиру, нежирні шматки м’яса. Слід обмежити вживання червоного та переробленого м’яса;
- Використовуйте нетропічні рослинні олії, такі як оливкова або соняшникова;
- По можливості вибирайте продукти із мінімальною обробкою;
- Зведіть до мінімуму споживання напоїв та продуктів з додаванням цукру;
- Вибирайте або готуйте продукти з невеликою кількістю або без солі;
- Обмежте вживання алкоголю, а якщо не п’єте, то не починайте;
- Дотримуйтесь цих правил незалежно від того, де ви їсте: вдома чи в ресторані.
