Лікарі розповіли про користь шоколаду. Про це повідомляє The Sun з посиланням на дослідження, опубліковане на сайті Національного центру біотехнологічної інформації США.
За словами експертів, в шоколаді міститься величезна кількість речовин, які благотворно впливають на стан здоров’я. Перш за все, в ньому містяться гормони, що відповідають за настрій – серотонін, ендорфін і допамін, які так і називають: «гормон щастя».
«Шоколад може взаємодіяти з деякими системами нейромедіаторів, такими як дофамін, серотонін і ендорфін (що містяться в какао і шоколаді), які сприяють регулюванню апетиту і поліпшення настрою», – йдеться в дослідженні.
Сире какао корисне для серця. У ньому містяться флаваноли – рослинні сполуки, які, як вважається, покращують кровообіг в серці, знижують кров’яний тиск і запалення і навіть знижують рівень холестерину.
Крім того, шоколад здатний підсилювати мозкову активність, завдяки кофеїну та теоброміну, які є природними стимуляторами. При цьому, експерти радять з увагою підходити до вибору шоколаду: чим менше в плитці цукру, наприклад, в гіркому або в темному, тим нижча ймовірність різкого погіршення самопочуття після падіння рівня цукру в крові.
Також споживання шоколаду знижує ризик появи хвороби Альцгеймера або Паркінсона. Флаваноли можуть захищати від окисного стресу та інших пошкоджень клітин, зберігаючи когнітивні здібності людини з віком.