Рівень кофеїну у вашій крові може впливати на кількість жиру в організмі, що, своєю чергою, може визначити ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Такі результати дослідження 2023 року, в якому використовувалися генетичні маркери для встановлення більш чіткого зв’язку між рівнем кофеїну, ІМТ та ризиком діабету 2 типу. Дослідницька група з Каролінського інституту у Швеції, Брістольського університету у Великій Британії та Імперського коледжу Лондона заявила, що безкалорійні напої з кофеїном можна розглянути як потенційний засіб для зниження рівня жиру в організмі.
«Генетично передбачені вищі концентрації кофеїну в плазмі були пов’язані з нижчим ІМТ та масою жиру в цілому», – пишуть дослідники у своїй статті, опублікованій у березні 2023 року. «Крім того, генетично передбачені вищі концентрації кофеїну в плазмі були пов’язані з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу. Приблизно половина впливу кофеїну на схильність до діабету 2 типу, за оцінками, опосередковується зниженням ІМТ».
У дослідженні взяли участь дані майже 10 000 людей, зібрані з існуючих генетичних баз даних, зосереджуючись на варіаціях у певних генах або поблизу них, які, як відомо, пов’язані зі швидкістю розщеплення кофеїну. Загалом, ті, у кого є варіації, що впливають на гени, а саме CYP1A2 та ген, який його регулює, під назвою AHR, як правило, розщеплюють кофеїн повільніше, що дозволяє йому довше залишатися в крові. Однак вони також схильні вживати менше кофеїну загалом.
Для визначення ймовірних причинно-наслідкових зв’язків між наявністю варіацій, такими захворюваннями, як діабет, масою тіла та факторами способу життя було використано підхід, який називається менделівською рандомізацією. Хоча існував значний зв’язок між рівнем кофеїну, ІМТ та ризиком розвитку діабету 2 типу, жодного зв’язку між кількістю кофеїну в крові та серцево-судинними захворюваннями, включаючи фібриляцію передсердь, серцеву недостатність та інсульт, не було виявлено.
Попередні дослідження пов’язували помірне та відносне збільшення споживання кофеїну з кращим здоров’ям серця та нижчим ІМТ, і це дослідження додає більше деталей до того, що ми вже знаємо про вплив кави на організм. Важливо також пам’ятати, що вплив кофеїну на організм не завжди позитивний, а це означає, що слід бути обережним, зважуючи переваги його вживання, але це останнє дослідження є важливим кроком в оцінці того, яка кількість кофеїну є ідеальною.
«Невеликі короткострокові дослідження показали, що споживання кофеїну призводить до зменшення ваги та жирової маси, але довгострокові наслідки споживання кофеїну невідомі», – пояснили дослідники.
«Враховуючи значне споживання кофеїну в усьому світі, навіть його незначний метаболічний вплив може мати важливі наслідки для здоров’я».
Команда дослідників вважає, що показаний тут зв’язок може бути пов’язаний з тим, як кофеїн збільшує термогенез (виробництво тепла) та окислення жирів (перетворення жиру на енергію) в організмі, які відіграють важливу роль у загальному метаболізмі. Хоча це дослідження включало велику вибірку, менделівська рандомізація не є безпомилковою, і все ще можливо, що діють інші фактори, які не були враховані. Для підтвердження причинно-наслідкового зв’язку потрібні додаткові дослідження.
«Необхідні рандомізовані контрольовані дослідження, щоб оцінити, чи можуть некалорійні напої, що містять кофеїн, відігравати певну роль у зниженні ризику ожиріння та діабету 2 типу», – сказав генетичний епідеміолог Брістольського університету Бенджамін Вулф. Дослідження було опубліковано в BMJ Medicine.