Медичні дослідники виявили, що кишкові бактерії можуть бути пов’язані з рівнем жиру у нашому тілі.
Вчені виявили молекулу дельта-валеробетаїну у мишей із певним кишковим мікробіомом. Дослідники побачили, що дельта-валеробетаїн знижує рівень карнітину. Однією з функцій карнітину в нашому організмі є транспортування молекул жиру в мітохондрії, де вони розщеплюються для використання як енергія.
Коли мишей з дельта-валеробетаїном годували жирнішою їжею, вони не могли ефективно розщеплювати жир без достатньої кількості карнітину. Миші набрали ваги і накопичили більше жиру в печінці.
Хоча дослідники не показали цей механізм у людей, вони виявили кореляції між рівнями дельта-валеробетаїну, карнітину та рівнями жиру в організмі. Виявилося, що середній рівень дельта-валеробетаїну в крові був на 40% вищим у людей з ІМТ вищим за 30.