Дієта MIND, розроблена спеціально для зміцнення здоров’я мозку, може зіграти вирішальну роль у запобіганні когнітивним проблемам із віком, наголошуючи на багатих поживними речовинами продуктах, які підтримують ясність розуму та пам’ять. Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у журналі Neurology, медичному журналі Американської академії неврології, люди, дієти яких тісно пов’язані з дієтою MIND, можуть мати менший ризик розвитку когнітивних порушень з часом.
Це довгострокове дослідження підкреслює зв’язок між постійним дотриманням дієти та покращенням функції мозку, особливо у літніх людей. Хоча результати остаточно не доводять, що дієта MIND може запобігти погіршенню когнітивних функцій, вони припускають чіткий зв’язок між цим підходом до харчування та кращими результатами для здоров’я мозку.
Поєднання середземноморської та DASH дієт
Розроблена як гібрид середземноморської дієти та дієти DASH, дієта MIND наголошує на правильному харчуванні для здоров’я мозку. До нього входять зелені листові овочі, такі як шпинат, листова капуста та зелень, а також цільні зерна, оливкова олія, птиця, риба, боби та горіхи. Примітно, що дієта надає перевагу ягодам над іншими фруктами та призначає принаймні одну порцію риби на тиждень.
«Оскільки кількість людей із деменцією зростає зі старінням населення, дуже важливо знайти зміни, які ми можемо внести, щоб відстрочити або уповільнити розвиток когнітивних проблем», — сказав автор дослідження доктор Рассел П. Сойєр, викладач факультету Університет Цинциннаті.
Дієта MIND і когнітивне здоров’я
Дослідження, яке проводилося протягом 10 років за участю 14 145 людей із середнім віком 64 роки, оцінювало дієти учасників на схожість з дієтою MIND. Учасники отримували бали на основі споживання рекомендованих продуктів і обмеженого споживання певних продуктів, таких як червоне м’ясо, смажена їжа та масло.
Потім оцінки дієти були розділені на три групи, причому група з високим рівнем дотримання показала на 4% менший ризик когнітивних порушень порівняно з групою з низьким рівнем дотримання.
«Ці висновки вимагають подальшого вивчення, особливо для вивчення цих різноманітних впливів на чоловіків і жінок, а також чорношкірих і білих людей», – зазначив доктор Сойєр. «Але цікаво думати, що люди можуть внести деякі прості зміни у свій раціон і потенційно зменшити або відстрочити ризик виникнення когнітивних проблем».
Дієтичні оцінки та когнітивні порушення
Навички мислення та пам’яті вимірювалися на початку та в кінці дослідження. Когнітивні порушення розвинулися у 12% тих, хто був у групі низької дієти, у 11% у групі середньої та у 10% у групі високої дієти.
Дослідження показало, що зниження когнітивних функцій відбувалося повільніше в учасників, які ретельно дотримувалися дієти MIND, причому ефект сильніший у темношкірих учасників, ніж у білих. Цікаво, що жінки-учасниці, які ретельно дотримувалися дієти, мали на 6% менший ризик когнітивних розладів, тоді як в учасників-чоловіків значного зниження не спостерігалося.
Майбутні напрямки досліджень
Незважаючи на те, що результати є багатообіцяючими, дослідження було обмежено літніми темношкірими та європеоїдними дорослими, і необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти його ширші наслідки для інших груп населення.
Це дослідження, фінансоване Національним інститутом неврологічних розладів та інсульту та Національним інститутом старіння, відкриває двері для майбутніх досліджень того, як дієта може бути простим, але впливовим фактором здоров’я мозку.
Більш широкі наслідки для громадського здоров’я
Багатообіцяючі результати дослідження підкреслюють потенціал дієти MIND як простої, доступної стратегії для підтримки когнітивного здоров’я, особливо в умовах старіння населення. Інтегруючи багаті на поживні речовини продукти, які вже є частиною загальних дієтичних рекомендацій, люди можуть допомогти зменшити ризик когнітивних порушень.
Однак, незважаючи на те, що зв’язок між дієтою MIND і когнітивним здоров’ям обнадійливий, необхідні подальші дослідження, щоб повністю зрозуміти її довгостроковий вплив.
Отримані результати відкривають нові можливості для ініціатив у сфері громадського здоров’я, підкреслюючи дієтичні втручання як потужний інструмент у боротьбі з нейродегенеративними захворюваннями.
Завдяки зростанню кількості доказів, що підтверджують роль харчування в здоров’ї мозку, дієта MIND незабаром може стати центральним компонентом профілактичних стратегій охорони здоров’я, спрямованих на зменшення глобального тягаря деменції та зниження когнітивних функцій. Дослідження опубліковано в журналі Neurology.