Учені вважають оптимальною температурою 20°C для процвітання життя на Землі

Ви коли-небудь замислювалися над оптимальною температурою для життя на Землі? Для людини комфортна температура 20°C. Що тепліше, то ми працюємо менш ефективно, оскільки для виділення тепла потрібна енергія. Ми знаємо, що багато видів можуть жити при значно нижчих або вищих температурах, ніж люди. Але наш систематичний огляд опублікованих досліджень виявив, що температурні діапазони тварин, рослин і мікробів, що живуть у повітрі та воді, перекриваються при 20°C. Чи може це бути випадковістю?

Для всіх видів залежність від температури є асиметричною дзвоноподібною кривою. Це означає, що біологічні процеси посилюються відповідно до температури, досягають максимуму, а потім швидко знижуються, коли стає занадто жарко. Нещодавно дослідницька група з Нової Зеландії помітила, що кількість морських видів не досягла піку на екваторі, як прийнято вважати. Швидше, кількість знизилася, з піками в субтропіках.

Подальші дослідження показали, що це падіння стає все глибшим з останнього льодовикового періоду приблизно 20 000 років тому. І воно поглиблюється швидше через глобальне потепління океану. Коли кількість видів побудували на графіку відносно середньорічної температури, спостерігалося зниження вище 20°C. Другий збіг?

Біологічні процеси та біорізноманіття

Дослідження в Тасманії змоделювали швидкість росту мікробів і багатоклітинних організмів і виявили, що найбільш стабільною температурою для їхніх біологічних процесів також є 20°C. Ця «модель Коркрі», заснована на інших дослідженнях, показала, що 20°C є найстабільнішою температурою для біологічних молекул. Третій збіг?

Ми об’єдналися з колегами з Канади, Шотландії, Німеччини, Гонконгу та Тайваню, щоб знайти загальні закономірності того, як температура впливає на життя. На наш подив, куди б ми не дивилися, ми постійно виявляли, що справді 20°C є ключовою температурою для багатьох показників біорізноманіття, і не лише для морських видів.

Приклади показують, що температура вище приблизно 20°C призводить до зниження різних важливих показників:

  • толерантність морських і прісноводних видів до низького вмісту кисню
  • продуктивність морських пелагічних (живих у відкритій воді) та бентичних (живих на морському дні) водоростей і рівень хижацтва риби на приманку
  • глобальне видове багатство пелагічних риб, планктону, донних безхребетних і викопних молюсків
  • і генетичне різноманіття.

У літописі скам’янілостей також спостерігалося збільшення вимирань, коли температура перевищувала 20°C.

Збільшення видового багатства

У всьому світі діапазон температур, у яких живуть рифові риби та безхребетні, найвужчий серед видів, географічне поширення яких зосереджено на 20°C. Такий же ефект спостерігається у мікробів.

У той час як багато видів еволюціонували, щоб жити при більш високих і холодних температурах, більшість видів живуть при 20°C. Крім того, вимирання в літописі скам’янілостей, зокрема губок, раковин ламп, молюсків, морських килимків, морських зірок і морських їжаків, черв’яків і ракоподібних, було нижчим за 20°C.

Оскільки види еволюціонують, щоб жити при температурах вище та нижче 20°C, їхня термічна ніша стає ширшою. Це означає, що більшість все ще може жити при 20°C, навіть якщо вони живуть у більш жарких або холодних місцях.

Математична модель Коркрі передбачає, що теплова ширина повинна бути мінімізована, а біологічні процеси – найбільш стабільними та ефективними при 20°C. Своєю чергою, це має збільшити багатство видів у всіх сферах життя, від бактерій до багатоклітинних рослин і тварин. Таким чином, модель забезпечує теоретичне пояснення цього «ефекту 20°C».

Прогнозування наслідків зміни клімату

Те, що життя зосереджено навколо 20°C, означає фундаментальні обмеження, які ставлять під загрозу здатність тропічних видів адаптуватися до вищих температур.

Поки види можуть змінювати свій ареал, щоб адаптуватися до глобального потепління, ефект 20°C означає локальне збільшення видового багатства до середньорічного значення 20°C. Понад це багатство зменшиться.

Це означає, що багато морських видів, які можуть адаптуватися до глобального потепління шляхом зміни свого географічного поширення, навряд чи зникнуть через зміну клімату. Однак наземні види не можуть так легко змінювати своє географічне поширення через ландшафти, змінені містами, сільським господарством та іншими людськими інфраструктурами.

Ефект 20°C є найпростішим поясненням вищезазначених явищ, включаючи: тенденції у видовому багатстві та генетичному різноманітті з температурою; темпи вимирання в літописі скам’янілостей; біологічна продуктивність; оптимальна швидкість росту; і рівень морського хижацтва. Незважаючи на складність багатоклітинних видів, примітно, що температурна ефективність клітинного рівня відображається на інших аспектах біорізноманіття.

Причина, чому 20°C є ключовою та енергоефективною для клітинних процесів, може бути пов’язана з молекулярними властивостями води, пов’язаної з клітинами. Через ці властивості ~42°C здається абсолютною межею для більшості видів. Більше усвідомлення цього ефекту 20°C може привести до нових уявлень про те, як температура контролює екосистемні процеси, чисельність і поширення видів, а також еволюцію життя.

Вчені розгадали таємницю неприємного смаку апельсинового соку

Команда з Інституту біології харчових систем ім. Лейбніца при Мюнхенському технічному університеті виявила джерело раніше невідомого гвоздичного присмаку в апельсиновому соку. Дослідження вперше доводить, що небажана смакова нота зумовлена одорантом 5-вінілгваяколом.

Як показують результати дослідження, ця речовина в основному утворюється в процесі пастеризації, коли залишки миючого засобу вступають в реакцію з натуральним компонентом апельсинового соку під впливом тепла.

Це не перший випадок, коли виробники апельсинового соку стикаються з проблемою запаху гвоздики. Досі основною причиною цієї небажаної смакової нотки вважався 4-вінілгваякол, якого особливо багато в апельсинових соках, що тривалий час зберігалися. Тому кількісне визначення цього одоранту вже давно стало невід’ємною частиною рутинного контролю якості.

Пояснює Єва Бауерзакс, аспірантка Інституту Лейбніца у Фрайзінгу та перша авторка дослідження: «Однак нещодавно ми отримали повідомлення про зразки апельсинового соку, які мали яскраво виражений запах гвоздики, незважаючи на низьку концентрацію 4-вінілгваяколу. Тому ми задалися питанням, які ще одоранти сприяють виникненню цього небажаного присмаку».

На сліді неприємних присмаків

Щоб з’ясувати це питання, дослідницька група під керівництвом Мартіна Штайнгауза, керівника дослідницької групи з хімії харчового метаболізму в Інституті Лейбніца, провела масштабні дослідження у співпраці з кафедрою функціональної фітометаболоміки та кафедрою харчової хімії та молекулярної сенсорики Технічного університету Мюнхена. Метою було виявити одоранти, які спричиняють раніше непояснений неприємний присмак, та з’ясувати їхнє походження.

Використовуючи такі методи, як газова хроматографія-ольфактометрія та аналіз розведення ароматичного екстракту, команда ідентифікувала одорант 5-вінілгваякол як джерело неприємного смаку в апельсиновому соку з вираженим запахом гвоздики. Присутність цієї речовини в апельсиновому соку раніше була невідома. Порівняно з 4-вінілгваяколом, вона навіть виявилася більш активною щодо запаху в п’яти з шести комерційно доступних апельсинових соків з гвоздичним присмаком.

Натуральний компонент + залишки миючого засобу + нагрівання = неприємний смак

Подальші дослідження показали, що 5-вінілгваякол утворюється під час пастеризації, коли характерний компонент апельсинового соку гесперидин реагує з оцтовою кислотою. Оцтова кислота використовується як миючий засіб для очищення на місці (CIP), зокрема, у виробництві фруктових соків.

«Недостатнє промивання машин після процесу CIP могло призвести до забруднення апельсинового соку оцтовою кислотою і спричинити утворення 5-вінілгуаяколу під час подальшої обробки», — говорить головний дослідник Мартін Штайнхаус (Martin Steinhaus). На основі нових наукових висновків команда рекомендує компаніям, що переробляють апельсиновий сік, більше не використовувати оцтову кислоту в якості миючого засобу.

Xiaomi знову займається розробкою власної платформи для смартфонів

Компанія Xiaomi працює разом з Arm над якоюсь однокристальною системою для смартфонів.  Про це розповів генеральний директор MediaTek, а також цю інформацію можна знайти в одній зі звітів Couterpoint. 

Кілька років тому вже повідомлялося, що з Arm над власною SoC працює Oppo, але потім компанія звернула проект, оскільки тоді спостерігався спад на ринку. Тепер місце Oppo зайняла Xiaomi. 

Жодних технічних подробиць, на жаль, немає. Ймовірно, йдеться про напівзамовне рішення, тобто платформа Xiaomi включатиме звичайні ядра Cortex і GPU Mali, але налаштовані в потрібній компанії формі.  

Нагадаємо, колись у Xiaomi вже була власна SoC – Surge S1. Але на її основі в результаті вийшла лише модель Mi 5C.  

Apple відмовилася від підтримки веб-додатків у Європі

Компанія Apple оголосила, що більше не підтримуватиме прогресивні веб-додатки (PWA) на своїх пристроях у Європі. Це рішення було прийнято у зв’язку з набранням чинності Законом про цифрові ринки (DMA), який зобов’язує компанії використовувати власні веб-движки для браузерів, відмінних від стандартного WebKit.

PWA — це веб-сайти, які можуть бути додані на домашній екран смартфона та працювати як нативні програми, використовуючи функції камери, мікрофона, розташування та сповіщень. Apple раніше використовувала свій власний двигун WebKit для запуску PWA, посилаючись на його високий рівень безпеки та конфіденційності.

Однак DMA вимагає, щоб користувачі могли використовувати інші браузерні двигуни, такі як Chrome, Firefox або Edge. Apple заявила, що це створює ризики для безпеки даних та особистої інформації користувачів, оскільки потенційно шкідливі PWA можуть отримувати доступ до них без дозволу. Компанія також вважає, що технологія нової архітектури для інтеграції PWA з іншими двигунами не виправдана через низький попит на цю функцію.

В результаті Apple вирішила повністю відключити PWA у Європі, починаючи з версії iOS 17.4. Користувачі iPhone у ЄС більше не зможуть встановлювати веб-програми на головний екран. PWA будуть відкриватися у звичайному браузері, а не в окремому вікні, і не матимуть доступу до локального сховища та повідомлень.

Apple стверджує, що ця зміна торкнеться лише «невелика кількість користувачів» і висловлює жаль про те, що вона вплине на розробників веб-додатків та користувачів. Компанія також наголошує, що вона продовжує підтримувати веб-стандарти та інновації в галузі веб-технологій.

Hubble спостерігає за формуванням масивної зірки

Це зображення, зроблене космічним телескопом Хаббл NASA/ESA, рясніє кольорами та активністю. Він має відносно близьку область зореутворення, відому як IRAS 16562-3959, яка лежить у межах Чумацького Шляху приблизно за 5900 світлових років від Землі в сузір’ї Скорпіона.

Спостереження ширококутної камери Хаббла 3 складають це зображення. Його детальний відтінок кольору є результатом чотирьох окремих фільтрів. Ці тонкі смужки вузькоспеціалізованого матеріалу можуть ковзати перед світловими датчиками приладу, дозволяючи дуже певній довжині хвилі світла проходити крізь них під час кожного спостереження. Це корисно, оскільки певні довжини хвилі світла можуть розповісти нам про склад, температуру та щільність регіону.

У центрі зображення IRAS 16562-3959, ймовірно, розміщена масивна зірка — приблизно в 30 разів більша за масу нашого Сонця, — яка все ще перебуває в процесі формування. Тіньові хмари здаються темними, тому що дуже багато пилу, що затемнює світло, блокує хвилі ближнього інфрачервоного випромінювання світла, яке спостерігав Хаббл.

Однак ближнє інфрачервоне світло витікає в основному з двох сторін — верхнього лівого та нижнього правого — там, де потужний струмінь від масивної протозірки розчищав пил. Зображення з кількома довжинами хвилі, такі як ця неймовірна сцена Хаббла, допомагають нам краще зрозуміти, як утворюються наймасивніші та найяскравіші зірки в нашій галактиці.

Apple розблокувала Epic Games доступ в App Store

Компанія Epic Games повідомила в рамках огляду підсумків 2023 року, що Apple розблокувала її обліковий запис розробника, а отже, в найближчому майбутньому власники iPhone знову зможуть завантажувати Fortnite. Видавець запустить у Європі власний магазин мобільних ігор.

Про свої плани відкрити власний магазин ігор для iOS і тим самим повернути Fortnite на iPhone компанія Epic Games повідомила наприкінці січня, хоча на той момент ще було неясно, чи Apple поверне їй обліковий запис розробника. У 2020 році обліковий запис був заблокований після того, як Epic Games впровадила в Fortnite для iOS власну платіжну систему в обхід App Store. Це спровокувало тривалий судовий розгляд, однозначну перемогу в якому не здобула жодна із сторін; обліковий запис опонента Apple так і не відновила.

Ситуація змінилася напередодні набуття чинності європейським «Законом про цифрові ринки» (DMA). Його положення пропонують Apple відкрити екосистему iOS для сторонніх магазинів додатків в ЄС. Epic Games збирається запустити власний майданчик цього року. «Я буду першим, хто визнає сумлінний крок Apple у нашій катастрофічній антимонопольній битві за надання Epic Games Sweden AB облікового запису розробника для управління Epic Games Store та Fortnite в Європі відповідно до „Закону про цифрові ринки”», — заявив у соцмережі X глава Epic Games Тім Суїні (Tim Sweeney).

Незважаючи на це, Суїні та інші розробники різко критикують нову політику Apple : компанія відкрила мобільну екосистему, але через нові умови розміщення додатків в альтернативних магазинах та використання альтернативних платіжних систем виявляються невигідними.