Мобільний телефон може вимірювати псування їжі

Чи може пристрій вартістю 1 дол. США, який підключається до мобільного телефону, стати ключовим інструментом, який допоможе розв’язувати проблему #харчових відходів на 1 трлн дол. Генеральний директор і засновник GoMicro, доктор Сівам Кріш, каже, що відповідь так – завдяки додатку GoMicro Spotcheck і лупі, що приєднується до телефону, призначеній для точної оцінки рівня зрілості або псування свіжих продуктів.

Доктор Кріш надав докази того, що пристрій GoMicro Spotcheck ефективно зчитує точність псування харчових продуктів у своїй презентації на 400M Agrifood Innovation Forum у Тувумбі, штат Квінсленд, 13 липня. Доктор Кріш вважає, що інновація GoMicro, яка забезпечує більшу точність завдяки чудовій системі обробки зображень і додатку штучного інтелекту, може заощадити нашій сільськогосподарській промисловості величезні суми грошей.

«Ми можемо оцінити стиглість або псування фруктів і овочів із точністю 86–99% у днях», — каже доктор Кріш. «Це дуже актуальна проблема для харчової промисловості, адже приблизно 30% нашої їжі псується. Ми бачимо, що існують дуже сильні комерційні можливості для дешевого та портативного пристрою, здатного точно оцінювати псування їжі».

Доктор Кріш каже, що команда GoMicro щодня робила 100 зображень різноманітних овочів, щоб зібрати навчальні зображення для створення програми ШІ. Як правило, програми штучного інтелекту вимагають тисячі зображень для навчання і не можуть досягти високої точності в польових умовах.

Це останній важливий крок для GoMicro, компанії мікроскопії 4.0, що базується на Інституті нового підприємства при Університеті Фліндерса, яка розпочала свою діяльність у 2020 році як компанія Edtech і перетворилася на компанію AgTech. GoMicro виграв конкурс Bayer Grants4Ag, який призвів до постійних відносин з Bayer Crop Sciences, і отримав друге місце в конкурсі Rocket Speeder FOOD WASTE+LOSS Accelerator Program 2021.

Мета GoMicro – переосмислити мікроскоп і надати йому штучний інтелект – зробити технології найвищої якості доступними для громадськості, а не лише для вчених.

Запатентована технологія компанії створює умови отримання зображень лабораторної якості, які значно підвищують точність виявлення, зменшуючи кількість зображень, необхідних для навчальних цілей, що призводить до найточнішого виявлення ШІ, доступного на цьому рівні збільшення.

GoMicro спочатку зосередилася на сільському господарстві, щоб допомогти фермерам і агрономам виявляти шкідників, хвороби листя та точно оцінювати якість їжі.

«Будь-який фермер із телефоном матиме діагностичні можливості агронома — завдяки вбудові точнішого механізму штучного інтелекту в мікроскоп Spotcheck, приєднаний до телефону», — каже доктор Кріш. «Це важливий прорив, оскільки мікроскопічна інформація може надати широкий спектр інформації щодо широкого спектра питань сільського господарства. Що ще важливіше, ми дамо можливість будь-кому створювати та розгортати точні програми ШІ».