Apple просит разработчиков, создающих приложения для Mac, которых нет в Mac App Store, до 3 февраля 2020 года проверить программы на наличие багов и предупреждений.
Если они не будут вовремя исправлены, macOS Catalina примет их за ошибки и запретит установку. В тему: Все фишки и нововведения macOS Catalina. Впечатления от установки В этом случае пользователи увидят следующее уведомление. 
Если всё будет нормально, система разрешит открыть установочный файл. 
Apple Requiring Notarization for Non Mac App Store Apps Starting February 2020 Apple this afternoon announced that developers who create Mac apps outside of the Mac App Store will need to submit them for the notarization Источник