Кілька століть тому майстри DIY у північній Голландії заповнили велику щілину в кахельній підлозі точно нарізаними коров’ячими кістками. Ремонт будівлі в Нідерландах призвів до жахливого відкриття: багатовікова кахельна підлога, яка частково заповнена обпиляними кістками. Але кістки не людські — вони від десятків корів. Відкриття, яке спантеличило археологів, було зроблено в Алкмарі, муніципалітеті в Нідерландах, відомому своїм традиційним сирним ринком.
Археологи були викликані під час ремонту будівлі початку 17-го століття в міському кварталі червоних ліхтарів, згідно з перекладом заяви муніципалітету Алкмаар. Вони виявили, що кахельна підлога була дуже зношена через інтенсивне використання, а щілина в підлозі була заповнена кістками ніг корови. Зокрема, це були плеснові та п’ясткові кістки, які у людей є кістками стопи та долоні, а у корів – частиною гомілки та щиколотки.
«Ми були дуже щасливі, що мали можливість побачити цю кістяну підлогу своїми очима», — сказала археолог міста Алкмар Ненсі де Йонг у заяві. «Це завжди привілей відкрити щось із давно минулої епохи та додати нову інформацію до історії Алкмаара». Наразі незрозуміло, коли була зроблена ця кістяна підлога, хоча подібні зразки були знайдені в голландських портових містах Горн, Енкхейзен і Едам і датовані 15 століттям, згідно із заявою.
Дослідники також не впевнені, чому на підлозі використовували подрібнені кістки великої рогатої худоби, оскільки плитка в той час не була дорогою. Цілком можливо, що кістки були покладені туди з певної причини, згідно із заявою, яка потенційно була пов’язана з будь-яким бізнесом, який працював у будівлі. В Алкмаарі знаходиться Голландський музей сиру, а історія його торгівлі сиром сягає щонайменше 1365 року, а перша письмова згадка про сирний ринок датується 1408 роком. На піку своєї популярності в 17 столітті Алкмаар торгував мільйонами фунтів сиру, експортуючи його в інші країни Європи і навіть аж до Північної Америки та Вест-Індії. Але невідомо, чи пов’язані коров’ячі кістки на підлозі з цією давньою традицією сироваріння.
«Відкриття цього поверху неймовірно цікаве», — сказав у заяві Анджо ван де Вен, радник з питань спадщини. «Є ще стільки прихованих історій, які чекають, поки наша команда археологів прийде та знайде їх».
Згідно із заявою, планується подальше дослідження «кісткової підлоги», оскільки археологи намагаються визначити ступінь кістяної підлоги та те, як вона використовувалася.