Чому попит на продукти в онлайн-магазинах зростає: тенденції ринку

До пандемії COVID-19 продуктовий сектор суттєво відставав від інших секторів роздрібної торгівлі у впровадженні електронної комерції. Хвилювання клієнтів щодо свіжості продукції, а також високі комісії та неінтуїтивний дизайн вебсайтів стояли на заваді новим технологіям. Продуктова електронна комерція становила 3–4 % ринку, і значно відставала від таких секторів, як краса, одяг та електроніка (10–20 % ринку). Але пандемія змінила цю траєкторію.

На піку пандемії, продовольчі магазини спостерігали різке зростання попиту на електронну комерцію (до 20–30 % від загального обсягу), викликане раптовим збільшенням попиту на безконтактні покупки. До кінця 2020 року проникнення сегменту електронної комерції встановилося на рівні від 9–12 %, що втричі більше, ніж до пандемії. Упродовж кількох місяців розвиток продовольчої електронної комерції прискорився на три-п’ять років, а доставка продуктів додому на Turbo UA стала популярною послугою, формуючи попит на виникнення схожих служб доставлення. Прогнозується, що проникнення на ринок товарів з онлайн-магазинів досягне 14–18 % відсотків упродовж наступних трьох-п’яти років.

Тенденції, що формують попит на e-commerce

Уподобання споживачів змінилися в усіх напрямах — від того, як і що вони купують, до їхніх очікувань щодо швидкості доставки та цін. Погляньмо на 5 ключових тенденцій:

Збільшення покупок в інтернеті

Попри повернення до традиційного шопінгу, майже 50 % опитаних споживачів вказали, що вони купують продукти в інтернеті принаймні раз на тиждень, що є новою нормою. Здебільшого споживачі використовують електронну комерцію як спосіб запастися або поповнити свої щотижневі та місячні запаси продуктів.

Свіжі та заморожені продукти стають популярнішими

За останні 12 місяців у всіх категоріях товарів спостерігалося значне зростання частки електронної комерції, причому лідирують у споживацькому кошику такі категорії, як:

• догляд за домом,
• закуски,
• засоби особистої гігієни та
• упаковані продукти.

Але категорії, які традиційно були менш представлені в інтернеті, включно з молочними та замороженими продуктами і свіжим м’ясом також продемонстрували значний ріст. Ця тенденція охоплює й інші частини світу: у Китаї, наприклад, 55 % споживачів сказали, що вони і далі купуватимуть більше свіжих продуктів в інтернеті після пандемії.

Вимоги до доставки

Ринок e-commerce розвивається в тандемі із послугами швидкого доставлення. Курʼєрські послуги прискорили перехід ринку до 15-хвилинної доставки додому, змусивши більшу кількість продовольчих магазинів співпрацювати зі сторонніми службами доставлення. До того ж кількість таких служб дедалі зростає, збільшуючи конкуренцію на ринку та демократизуючи ціни.

Якісний сервіс

Сьогодні споживачі мають ширший вибір, ніж будь-коли раніше. Попри те, що популярність бренду залишається важливим критерієм, досвід користувачів стає все більш актуальним під час інтернет-покупок. Простий інтерфейс сайту та доступ до інформації про замовлення є найважливішими чинниками споживацького досвіду.

Деякі клієнти готові платити за зручність

Під час пандемії COVID-19 багато продовольчих магазинів пообіцяли безкоштовну або дешеву доставку для сегмента електронної комерції. Однак операції зі збору та доставлення передбачають значно вищі витрати на обслуговування електронної комерції, ніж звичайних операцій. Лише 36 % споживачів підтвердили готовність платити за доставлення більше, купуючи продукти в інтернеті. Такі настрої обмежують можливість магазинів перекласти операційні витрати на клієнтів.