Нещодавнє дослідження, проведене італійськими фахівцями, показало, що через поспіх при прийомі їжі можуть виникнути проблеми зі здоров’ям.
Результати дослідження, опубліковані у виданні Journal of Translational Medicine, показують, що поспіх під час сніданку, обіду чи вечері лише шкодить здоров’ю. У людей, які постійно поспішають, вдвічі більше шансів отримати підвищений холестерин чи ожиріння.
Нове дослідження проводилося Аннамарією Колао, головою Італійської спільноти ендокринологів. В експерименті брали участь 187 людей з ожирінням. Експерти вивчили харчові звички досліджуваних, включаючи тривалість їди. Виявилося, що якщо поспішати і витрачати на який-небудь з прийомів їжі менше 20 хвилин, то ймовірність підвищення холестерину сильно збільшиться. Крім цього, людина загалом у разі починає їсти більше продуктів, але це веде до ожиріння.
Крім того, Колао зазначає, що серед їжі, яку можна швидко з’їсти, існують продукти, що зазнають глибокої переробки. Це, наприклад, деякі ковбаси. Вони зазвичай висококалорійні і загалом шкодять організму.