Відмова від рафінованого цукру може принести користь організму. Разом з тим, якщо збираєтеся замість нього використовувати інші підсолоджувачі, важливо розуміти, яку шкоду вони здатні завдати організму. Докладніше – у статті Al Jazeera.
Перехід з рафінованого цукру на його замінники може стати чудовим варіантом для людей з діабетом та тих, хто прагне схуднути. У той же час необхідно знати, чим можуть бути такі продукти небезпечні.
- Цукрові спирти. Це такі вуглеводи, які мають властивості спирту (але не того, що міститься в алкоголі), так і цукру. Вважаються низькокалорійними. У той же час є можливість, що ви купите не натуральний продукт. Зловживати ними теж небезпечно, тому що вони діють як проносне та у великій кількості сприяють виникненню метеоризму, здуття живота.
- Кокосовий цукор. З погляду калорійності цей цукор ідентичний звичайному. Тому треба пам’ятати про можливість набрати зайві кілограми.
- Алюлоза (психоза). Цей замінник, як пише автор, загалом позитивно впливає на весь організм, дозволяє запобігти ожиріння і збільшити тривалість життя.
- Екстракт плодів ченця. Європейське Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів заборонило його застосування. Пов’язано це з тим, що можливість негативного впливу на здоров’я даного фрукта все ще не досліджена.
- Стевія. Підсолоджувачі на основі стевії не можна назвати безпечними для організму. Пояснюється це впливом на роботу репродуктивної, серцево-судинної системи, нирок. Можуть викликати такі продукти і алергію.
- Штучні підсолоджувачі. Такі підсолоджувачі протипоказані вагітним і жінкам, що годують. Крім того, наукові дослідження показують, що ці продукти, навпаки, сприяють вживанню їжі у великих кількостях і що ймовірність заробити діабет у людей з вагою в межах норми, які вживають багато підсолоджувачів, вища, ніж у пацієнтів із зайвою вагою.
Матеріали характеру новин не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед ухваленням рішення порадьтеся з фахівцем.