Виявлена дієта, що знижує ризик смерті

Дослідники з Ірану спільно з колегами з Канади та Норвегії з’ясували, що дієта з високим вмістом альфа-ліноленової кислоти пов’язана зі зниженим ризиком смерті від всіх причин, в тому числі і серцево-судинних захворювань. Стаття вчених опублікована в The BMJ.

Альфа-ліноленова кислота — це поліненасичені жирні кислоти групи Омега-3, що міститься в горіхах, сої та рослинних оліях. Раніше вже було встановлено, що багата нею дієта пов’язана зі зниженим ризиком смерті при коронарній хворобі серця. Дослідники з Тегеранського медичного університету спільно із зарубіжними колегами проаналізували дані 41 дослідження, присвяченого зв’язку між альфа-ліноленовою кислотою і ризиком смерті. Всього в ці дослідженнях з 1991 по 2021 роки взяли участь майже 1,2 мільйона учасників, з яких померли майже 200 тисяч осіб.

Аналіз показав, що дієта з високим вмістом альфа-ліноленової кислоти пов’язана зі зниженням ризику смерті від усіх причин на десять відсотків. Для серцево-судинних захворювань цей показник склав вісім відсотків, для коронарної хвороби серця — 11 відсотків. Для смертності від серцево-судинних захворювань дослідникам вдалося виявити залежність «доза-ефект»: збільшення денного прийому альфа-ліноленової кислоти на один грам було пов’язано зі зменшенням ризику смерті на п’ять відсотків. Більш високий вміст кислоти в крові також асоціювався зі зниженням ризику смерті.

У той же час така дієта трохи підвищувала ризик смерті від раку. Для того, щоб підтвердити цей зв’язок, необхідні подальші дослідження, підкреслюють вчені. Включені в аналіз дослідження були обсерваційні — тому причинно-наслідковий зв’язок авторами роботи встановлений ​​не був. Також внаслідок цього, визнають вони, не можна виключати і вплив інших факторів на виявлений ефект.