Вчені з Університету Раш в Іллінойсі провели чергову серію досліджень про зв’язок спеціалізованої дієти MIND і розвитку хвороби Альцгеймера, а також інших форм старечого недоумства.
Як зазначається, у людей, які страждають на хворобу Альцгеймера, в головному мозку є характерні ознаки. Амілоїдні бляшки і нейрофібрилярні клубки з’являються як ранній сигнал хвороби, що розвивається. Але останні дослідження показали, що такі зміни в мозку можуть бути не єдиними причинами хвороби, і що така проста річ, як дієта, може змінити когнітивну стійкість до деменції.
Вчені проводили дослідження з 1997 року за участю добровольців, яким на початок дослідження була діагностована хвороба Альцгеймера. За умовами дослідження пацієнти звітували про свій регулярний раціон. Зрозуміло, режим харчування, склад страв були підібрані в зв’язку з дослідженням. З’ясувалося, що у учасників дослідження хвороба Альцгеймера не розвивалася, і це було пов’язано саме з дієтою. Після цього був внесений вердикт про реальну ефективність такої дієти щодо хвороби Альцгеймера.
Це проста середземноморська дієта, що складається з великої кількості овочів, переважно листових, ягід, горіхів, оливкової олії, цільного зерна і риби. Така дієта забезпечує ефективний захист мозку від деменції.
Відзначається, що вчені мають намір далі вивчати вплив дієти MIND на зв’язок з розвитком хвороби Альцгеймера. У перекладі дієта так і називається «Середземноморська дієта для лікування нейродегенеративних затримок»