Популярні британські блогери, брати-близнюки Хьюго та Росс Тернер (Hugo та Ross Turner) провели експеримент, щоб визначити ефективність дієт. Один із них протягом 12 тижнів дотримувався м’ясної дієти, а другий – веганської, повідомляє Daily Star.
З цим їм допомогли вчені із Королівського коледжу Лондона. Піддослідні є один одному братами, вони генетично схожі, а також мають однакову зовнішність, звички та спосіб життя. Крім того, вони обоє зазнають ідентичних спортивних навантажень. До початку експерименту вони обидва важили близько 84 кілограмів, а показник їхньої жирової маси становив 13 відсотків.
Один з них повинен був дотримуватися веганської дієти: немає м’яса, риби, морепродуктів, яєць, а також не пити молока. Раціон іншого повинен був включати максимальну кількість м’ясної продукції. При цьому загальна кількість отриманих калорій на день мала бути в обох однаковим, а фізичні навантаження ідентичними.
Згідно з жеребом, Хьюго випала веганська дієта. На початку експерименту він різко скинув вагу, яка згодом стабілізувалася, і він відновив практично всі параметри з яких сідав на дієту. Його вага знизилася до 82,1 кілограма, а жировий прошарок зменшився до 12 відсотків. Також у нього сильно змінився мікробіом кишечника, знизився ризик ожиріння та цукрового діабету та впав рівень холестерину в крові, однак підвищилася ймовірність утворення виразок у шлунково-кишковому тракті.
Росс, що харчувався м’ясом, у свою чергу, став важити 86 кілограмів, жировий прошарок збільшився до 15 відсотків. Його мікробіом кишечника не змінився, як і рівень холестерину.
Медики, які спостерігали за ними, відзначили, що свої плюси і мінуси є в обох раціонах харчування. Вони порадили людям вибирати собі дієту виходячи з тих цілей, яких вони планують досягти.