По умолчанию, экран iPad поворачивается, при изменении положения устройства – т.е. если Вы держите его в альбомной ориентации, то и экран должен находиться в альбомной ориентации. Если экран Вашего iPad не поворачивается в зависимости от ориентации, то это можно быстро исправить (естественно, если проблема не аппаратная). 
Что делать, если не поворачивается экран на iPad mini 4, iPad Air 2, iPad Pro и новее
В случае, если Вы видите маленький значок в виде замка с круглой стрелкой около текущего состояния батареи на панели состояния (в статусбаре) iPad, то автоматический поворот экрана iPad заблокирован.
Для того чтобы заблокировать или разблокировать автоматический поворот экрана на вышеупомянутых моделях iPad необходимо открыть Пункт управления (смахните от самого низа экрана вверх) и воспользоваться соответствующей кнопкой 
. 
При включенной функции блокировки поворота, книжная или альбомная ориентация экрана будет сохраняться и не изменится при повороте устройства.
Что делать, если не поворачивается экран на iPad Air, iPad 2, iPad 3, iPad 4, iPad mini, iPad mini 2 и iPad mini 3
Блокировка поворота экрана на вышеупомянутых iPad может быть заблокирована в двух местах: с помощью переключателя на боковой панели (над кнопками громкости) 
или Пункте управления (смахните от самого низа экрана вверх). Если блокировка поворота экрана включена с помощью переключателя на боковой панели iPad, то отключить эту опцию можно в стандартном приложении Настройки -> Основные -> Переключатель на боковой панели. Для этого выберите пункт “Выключение звука”. После этого переключатель на боковой панели будет отвечать не за блокировку (ориентации) поворота экрана, а за выключение звука. 
При выбранном значении переключателя на боковой панели, отвечающем за выключение звука, блокировку ориентации можно будет осуществить только в Пункте управления при помощи кнопки . Для того чтобы заблокировать экран в текущей ориентации достаточно нажать на этот значок. 
Если вместо значка в Пункте управления находится иконка выключения звука 
, то это означает, что в качестве значение переключателя на боковой панели установлено Блокировка ориентации (переключатель на боковой панели отвечает за блокировку (ориентации) поворота экрана). 
Если после выполнения всех вышеописанных действий, Вам все же не удалось снять блокировку поворота экрана, попробуйте осуществить перезагрузку iPad. Для этого, нажмите и удерживайте кнопку Включения до появления слайдера Выключите. После выключения iPad, снова нажмите и удерживайте кнопку Включения до появления на экране логотипа Apple. Если и перезагрузка не помогла, тогда, к сожалению, придется обратиться в сервисный центр по ремонту iPad. Взято с yablyk.com