Дослідження стародавнього кефірного сиру розкриває складну історію та еволюцію молочної ферментації в Євразії, висвітлюючи, як Lactobacillus kefiranofaciens адаптувалася протягом століть взаємодії людей. Ферментація їжі є найдавнішим способом виробництва з використанням мікроорганізмів в історії людства. Наприклад, бродіння молока можна простежити до 6000–4000 років до нашої ери в Індії, а населення Середземномор’я виробляло та споживало сир ще за 7000 років до сьогодення. Незважаючи на довгу історію споживання ферментованих продуктів людиною, мало що відомо про історію використання ферментативних мікроорганізмів та історію пов’язаної культурної передачі. Зокрема, еволюційні траєкторії, особливо функціональна адаптація, цих ферментованих мікроорганізмів через тривалу взаємодію з людьми залишаються незрозумілими. Нещодавно група китайських…
Автор: Володимир
Caviar представила перший у світі Huawei Mate XT Ultimate, що складається в три рази, з преміальними матеріалами, такими як золото, карбон, титан і шкіра крокодила. Це розкішне видання за ціною від $12 770 націлене на ентузіастів високоякісних технологій після нещодавнього запуску Huawei Mate XT Ultimate у Китаї. Caviar Mate XT Ultimate Технічні характеристики Huawei Mate XT Ultimate — це перший у світі смартфон із тричі складним екраном і попередніми замовленнями, які вже перевищили шість мільйонів одиниць. Стандартна версія Mate XT доступна в червоному та чорному кольорах зі штучної шкіри, але Caviar підняв цей дизайн на нові висоти завдяки своїй ексклюзивній колекції «Rich Colours».…
Публічний обліковий запис «Difenzhijia» оприлюднив шпигунські фотографії нового автомобіля, який, як кажуть, є BYD Han L. Повідомляється, що BYD Han L буде представлено на автосалоні в Гуанчжоу в листопаді та надійде в продаж до кінця року. «Difenzhijia» показав, що очікується, що система Yunnan і інтелектуальне водіння високого класу будуть встановлені в деяких версіях BYD Han L. Модель DM-i буде оснащена технологією DM п’ятого покоління, а модель EV – оснащений акумулятором другого покоління, очікується, що максимальний термін служби батареї перевищить 1000 км. Судячи з цього контуру кузова, BYD все ще дотримується загального відчуття поточної моделі. Буквально минулого тижня публічний обліковий запис також…
У Північній Кароліні та Флориді вчені виявили новий вид плоских черв’яків, Amaga pseudobama. Спочатку його неправильно ідентифікували, і мало що відомо про його екологію чи потенційну загрозу рідним екосистемам. Потрібні подальші дослідження, щоб зрозуміти його поширення та вплив. «Існує багато типів плоских черв’яків, але більшість із них водні», — каже Метт Бертоне, співавтор статті про відкриття та директор клініки хвороб рослин і комах Університету штату Північна Кароліна . «Більшість плоских черв’яків, які ви зустрічаєте на суші, існують у тропічних екосистемах, тому було дещо несподівано знайти в Північній Кароліні наземний вид плоских черв’яків, який не був відомий науці. Плоскі черви: хижаки та потенційні…
Xiaomi нещодавно анонсувала серію Redmi Note 14 у Китаї. Ці смартфони поставлялися з основною камерою на 50 Мп. Однак бренд вніс деякі зміни і вирішив представити на глобальному ринку серію Redmi Note 14 Pro з камерою 200 Мп. Згідно з інформацією, отриманою XiaomiTime від програмного забезпечення HyperOS, Redmi Note 14 Pro і Pro+ будуть оснащені датчиком камери Samsung ISOCELL HP3. Ця зміна передбачає, що 50-мегапіксельний телефотосенсор JN1 у китайській версії пристроїв не буде в моделях, що продаються на глобальному ринку. Тим часом серія Redmi Note 14 Pro не покаже жодних відмінностей в Індії, використовуючи той самий датчик камери, що й пристрої,…
Ракета SpaceX піднялася в суботу в небо з двома пасажирами на борту, залишивши два вільних місця для повернення американських астронавтів, які вже кілька місяців застрягли на Міжнародній космічній станції, повідомило NASA. Ракета Falcon 9 стартувала о 13:17 (1717 за Гринвічем) з мису Канаверал, штат Флорида. Вона використовувала новий стартовий майданчик, який вперше був використаний для пілотованої місії. «Вітаю @NASA і @SpaceX з успішним запуском», – сказав глава NASA Білл Нельсон у своєму пості на X. – “Ми живемо в захоплюючий період досліджень та інновацій в космосі”. На борту перебували астронавт NASA Нік Хейг і російський космонавт Олександр Горбунов. Коли вони…