Дієтолог Триста Бест назвала продукти, які уповільнюють старіння організму після 50 років.
Бест порекомендувала додати до раціону рослинну їжу. Все через те, що регулярне вживання овочів, зернових, горіхів, насіння, бобових та фруктів сприяє усуненню запальних процесів в організмі, стабілізації кров’яного тиску та підтримання здорової ваги. До того ж, їжа рослинного походження допомагає знизити рівень шкідливих речовин, які підвищують ризик розвитку серцевих захворювань, цукрового діабету другого типу, онкологічних захворювань.
За словами лікаря, глютен також може призвести до раннього старіння. Проблема в тому, що часто люди не знають про непереносимість глютену і продовжують вживати продукти з його вмістом. Глютен може спровокувати розвиток запальних процесів в організмі та посилити такі захворювання, як екзема та псоріаз. Також він посилює окислювальні процеси в організмі, які вважаються одним із чинників старіння.
Бест упевнена, що середземноморська дієта також допомагає уповільнити процес старіння. До неї включені продукти з високим вмістом омега-3-ненасичених жирних кислот, які мають протизапальну дію.