Вчені провели дослідження, в рамках якого з’ясувалася користь волоських горіхів для літніх людей.
Про це, посилаючись на відповідну наукову роботу, повідомило видання Food.News. Відомо, що в рамках дослідження фахівці проаналізували ряд параметрів 34 тисяч жінок у віці від 50 до 60 років, починаючи від раціону їх харчування, закінчуючи фізичним станом і пам’яттю. Крім іншого добровольці також були обстежені на наявність хронічних хвороб, а за їх станом здоров’ям стежили протягом чотирьох років.
В результаті було встановлено, що у літніх учасниць, які вживали як мінімум дві порції волоських горіхів на тиждень, здоров’я було кращим, ніж у тих, хто їх не їв або їв в менших кількостях. Дослідники вважають, що ці горіхи сприяють уповільненню процесу старіння за рахунок особливостей їх складу – вони багаті омега-3 жирними кислотами. Останні, в свою чергу, допомагають в боротьбі з запальними процесами.