У літніх людей дієта, збагачена флаванолами какао, допомагає поліпшити пам’ять, проте позитивний вплив біодобавок обмежений і в цілому не поліпшує стан мозку. Справжня користь какао і шоколаду відкривається в статті, опублікованій в журналі Scientific Reports.
Фахівці Колумбійського і Нью-Йоркського університетів набрали 211 здорових людей у віці від 50 до 75 років для дослідження, яке тривало 12 тижнів. Спочатку вони провели серію когнітивних тестів для оцінки мислення і пам’яті, а підгрупі добровольців зробили МРТ для вимірювання кровотоку в головному мозку. Під час самого випробування учасники були розділені на чотири групи в залежності від кількості одержуваних добавок.
Перша група була контрольною і отримувала плацебо, друга отримувала 260 міліграмів флаванолів в день, а третя і четверта – 510 і 770 міліграмів флаванолів в день відповідно.
Хоча дослідники виявили, що до кінця дослідження ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом флаванолів, краще справлялися із завданням по запам’ятовуванню списку в порівнянні з групою плацебо, вони не виявили взаємозв’язку між споживанням добавок і ефективністю виконання двох інших когнітивних тестів. Також не було ніякого впливу флаванолів на кровотік в мозку.
Хоча какао-боби використовуються для виготовлення шоколаду, шоколад не є надійним джерелом сполук флаванолів, і результати дослідження не передбачають, що вживання шоколаду корисно для когнітивного здоров’я.